北鹿は、秋田県の北部に広がる穀倉地帯の中心部の大館市に位置し、この地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流生酛仕込み」の酒造りを守り、創業以来「お客様に喜んでもらう酒造り」を理念に掲げ、酒造りを続けております。

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北鹿の詳細は、日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアで紹介記事掲載中!

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2021.04.26
地元北鹿新聞の「新鮮力コーナー」で、弊社で働く今年の新入社員が取り上げられました。
「技術や知識を身に付け多くの人に頼られる存在になりたい」と意気込んでおります。
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2021.04.23
第11回「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」において、メイン部門で[純米大吟醸 北秋田]が最高金賞に、さらに[大吟醸 北秋田]が金賞に選ばれた事が地元、北鹿新聞に記事として取り上げられました。
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2021.04.20
「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」の審査結果が発表されました!メイン部門で[純米大吟醸 北秋田]が最高金賞を、さらに[大吟醸 北秋田]が金賞を受賞しました。
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2021.04.06
新商品「華秋田」720ml香る生貯蔵酒を4月14日 全国で数量限定品(夏場)発売致します。生貯蔵酒ならではのフレッシュでスッキリとした味わいをお楽しみください。
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